日曜日、十数年ぶりにローストビーフを焼きました。 息子たちが独立してから、すっかり我が家のメニューから姿を消してました。 今回はオーブンを使わず、フライパンで面をしっかり焼いてアルミホイルで 包み、タオルで巻いて３０分放置。 薄く切って、ポン…
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